Les attablées sont des mise en scène ponctuelles de l'Enracinée, 

elles prennent place dans des événements en collaborations avec des acteurs locaux et peuvent exister d'elles même dans des espaces publics choisis. 

Le réseau des artisans de l'Enracinée et des individus croisés en route sont sollicités et composent le menu des agitations artistiques du repas. Questionnant au passage les thématiques abordées au sein de chaque contexte.

 

 

Nous nous nourrissons quotidiennement -

Des nourritures terrestres –

Des cultures -

Des croyances -

Des plaisirs -

Des autres -

À la rencontre de l'autre.

Nous regardons ce que nous sommes.

Nous découvrons des recettes

Nous exposons nos recettes

Nous inventons des recettes

Nos consommations,

Nos habitudes, 

Nos reconnaissances

Sont les nourritures à goûter à la frontière de l'autre.

Oeuvrer des nourritures –

Célébrer les nourritures –

Fabriquer les nourritures –